Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Επιλεγμένα

Το λεμονάτο μου

Στο τοπ 5 των πιο αγαπημένων μας φαγητών στο σπίτι είναι "το λεμονάτο μου". Ειδικά κάποιες κρύες μέρες δε μιλάμε για απλό φαγητό αλλά για soulfood και μαλακτικό ψυχής. Σήμερα το μοιράζομαι μαζί σας με όλα μου τα μυστικά για τέλεια δεμένη και νόστιμη σαλτσούλα, ειδική για τρελές παπάρες. Ή ζεις ή δε ζεις! Αρχίζει λοιπόν η εποχή που αναζητάς τέτοια φαγητάκια και αρχίζεις να απέχεις κάπως από γεμιστά, φασολάκια και στραπατσάδες. 
Μέχρι την επόμενη συνταγή καλές μαγειρικές σε όλους!

Υλικά για 4 άτομα:

1 κιλό μοσχάρι σπάλα σε μερίδες1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια μικρά1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέσηΛίγο αλευράκι1 σφηνάκι λευκό ξηρό κρασί ή μπύρα10 πατατούλες baby κομμένες στα δύοΧυμό από 1 μεγάλο λεμόνι1 κ.σ. μουστάρδα1 κ.γλ. κορν φλάουερΑλάτι-πιπέρι-ρίγανη-1 δαφνόφυλλο-3 μπαχάρια
Εκτέλεση:
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζω λίγο ελαιόλαδο να ζεσταθει. Εν τω μεταξύ έχω αλευρώσει το κρέας μου και το ρίχνω να τσιγαριστεί, να ροδίσει καλά και να θωρακιστεί κι από τις δύο πλευρές. Δεν αλ…

Τελευταίες αναρτήσεις

Γλυκιές κολοκυθόπιτες

Scones με φέτα, πάριζα και λιαστή ντομάτα

Κέικ λαδιού με τρούφα και ζαχαρωμένες φράουλες

Εικόνα

Μπισκότα λεμονιού με γιαούρτι και λάδι

Εικόνα

Μυδοπίλαφο του καλοκαιριού

Εικόνα

Μαρμελάδα tutti frutti με βερύκοκα, νεκταρίνια και μπανάνες

Cantuccini με καρύδια και ξερά σύκα

Τα φανταστικά μελομακάρονά μου.

Αρωματικά κουραμπιεδάκια με δύο είδη βουτύρου

Μπισκότα βουτύρου με κατακκόκινο κυδώνι της στιγμής